A parede enfumaçada lá por dentro do ranchão
Carne de bicho mateiro no mormaço do fogão
Na taipa toco de brasa lá na trempe o panelão 
O tempero da comida cheira em todo casarão
O caboclo está contente lá no fundo do sertão

A chopana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira, morada do capiau

O bicho mateiro desce da capoeira fechada
Gavião voa de fasto preparando a emboscada
Onça ruge na montanha, o boi berra na invernada
Tem capivara criando lá no meio da porcada
Capiau lá tem de tudo, nós aqui não temos nada

A chopana é de barrote, armação feita de pau
É o castelo do caipira, morada do capiau

A paca vem no carreiro, o capiau tá na mira
É no baque da laporte que a caça deita e revia
Adora uma caçada, mas não dispensa o catira
Ele só anda descalço, amarra calça com embira
Ser doutor é muito fácil, o difícil é ser caipira