Catari ! Catari !

Pourquoi me dire des paroles dures ?

Pourquoi m'ouvrir sans cesse ma blessure ?

Catari !

Je suis à toi rien qu'à toi, je t'assure,

Catari, amour chérie

Catari ! Catari ! Ne me repousse pas,

Je courrais pour toi, droit au trépas,

Songe que je t'aime seule au monde ;

Qu'à mon amour ardent, le tien réponde

{Refrain:}

Âme trop ingrâte

Qui me hait et que je flatte,

Ô souple chatte

Garde-moi ta foi

Catari ! Catari !

Prends garde à toi, je te le dis prends garde,

Ne souffre pas qu'un autre te regarde,

Catari !

Ou bien pour lui, ceci, jusqu'à la garde,

Catari, amour chérie

Catari ! Catari ! Rien qu'à moi tes baisers,

Je ne puis ô femme m'en passer

Et pour calmer mon incessante fièvre,

Je veux le jour, la nuit

Boire à tes lèvres

{au Refrain}