Hoje é festa na cozinha
Hoje é festa na cozinha da madrinha Vicentina
É que tem balangandã, essa festa de cozinha
Vai até raiar o dia na segunda de manhã

Hoje é festa na cozinha
Hoje é festa na cozinha da madrinha Vicentina
É que tem balangandã, essa festa de cozinha
Vai até raiar o dia na segunda de manhã

Se eu bem conheço Dona Vicentina.....ela não é dar mole não
Vai ter carne seca, orelha de porco, tutu de feijão
E na panela de barro tempero, salsinha, pimenta de cheiro
Não pode faltar pimentão

E na panela de barro tempero, salsinha, pimenta de cheiro
Não pode faltar pimentão
Vai ter batucada, tem samba vai ter gente bamba
Tem partido, tem partideiro, tem samba de breque, samba de terreiro

É que Dona Vicentina é considerada pelo mundo inteiro
Todos já conhecem, todos já provaram o famoso tempero
Lá o samba começa de manhã
É na palma da mão, é na ponta do pé

Tem samba da velha, tem samba atual
Samba de Candeia e Fundo de Quintal
No bole que bole sacode a poeira do chão
Todo mundo a vontade cantando o refrão